ما هي أفضل دورة طبخ تايلاندية في تشيانغ ماي؟

تعتبر تشيانغ ماي عاصمة دورات الطبخ في تايلاند - حيث تعمل أكثر من 50 مدرسة، معظمها خارج المدينة القديمة في أماكن زراعية.

مدرسة Thai Farm Cooking تقدم دروس نصف يوم ويوم كامل في مزرعتها العضوية الواقعة على بعد 17 كم شمالاً. تشمل جولة في المزرعة، جولة في حديقة الأعشاب، و6 أطباق عملية. ~฿1,200/نصف يوم. تشمل خدمة النقل من المدينة.

مدرسة Asia Scenic Thai Cooking تدير موقعين (في المدينة والمزرعة). الخيار المزرعي أكثر أجواءً. كانت من بين أولى المدارس الكبرى، وهي الآن تتمتع بعمليات محسّنة.

مدرسة Mama Noi Cookery أصغر وتشعر بمزيد من الأصالة - حيث تقوم Mama Noi نفسها بالتعليم في كثير من الأحيان. ~฿1,000 نصف يوم.

Sammy's Organic Thai Cooking تقدم دروسًا نباتية فقط - موصى بها للمسافرين النباتيين/الصحيين.

احجز قبل 1–2 يومًا خلال موسم الذروة (نوفمبر–فبراير). معظم المدارس تشمل خدمة النقل من الفندق. احضر واقٍ من الشمس لجلسات الهواء الطلق.

مقارنةً ببنكوك، دورات تشيانغ ماي أرخص قليلاً، وأكثر استرخاءً (أجواء زراعية مقابل المطابخ الحضرية)، وتقدم وصولاً أكثر أصالة للمكونات.