チェンマイはタイの料理教室の中心地で、50以上の学校が運営されており、ほとんどが旧市街の外にある農場の設定です。
Thai Farm Cooking Schoolは、彼らの有機農場で半日および1日のクラスを提供しています。 17km北に位置し、農場見学、ハーブガーデンツアー、6皿の実践が含まれています。 ~฿1,200/半日。 市内からの送迎が含まれています。
Asia Scenic Thai Cookingは、2つのロケーション（市内と農場）で運営されています。 農場のオプションは、より雰囲気があります。 彼らは最初の主要な学校の1つであり、今では洗練された運営をしています。
Mama Noi Cookery Schoolは、より小さく、より本格的な雰囲気があります — Mama Noi本人が教えることが多いです。 ~฿1,000/半日。
Sammy's Organic Thai Cookingは、ベジタリアン専門のクラスを提供しており、ビーガンやベジタリアンの旅行者におすすめです。
ハイシーズン（11月〜2月）には、1〜2日前に予約してください。 ほとんどの学校にはホテル送迎が含まれています。 屋外セッションには日焼け止めを持参してください。
バンコクと比較して、チェンマイのクラスは少し安価で、よりリラックスできる（農場の設定対都市のキッチン）、より本格的な食材へのアクセスを提供しています。