Lớp nấu ăn nhóm nửa ngày tiêu chuẩn bao gồm tour chợ buổi sáng, hướng dẫn chuẩn bị, thực hành nấu 4–5 món, và bạn sẽ ăn những gì mình làm. Giá từ ฿800 đến ฿1,500 ($25–$45).
Các lựa chọn ở Bangkok: Silom Thai Cooking School, Sompong Thai Cooking School, Bangkok Bold Cooking Studio. Chiang Mai là trung tâm — có nhiều trường dựa trên nông trại (Thai Farm Cooking, Asia Scenic, Mama Noi).
Các lớp học cả ngày (8 tiếng, 8+ món) có giá từ ฿1,800 đến ฿3,500. Một số bao gồm tour vườn, giáo dục nguyên liệu, và chứng chỉ.
Lớp học riêng một kèm một có giá từ ฿3,500 đến ฿8,000.
Hầu hết các lớp học đều có thể phục vụ cho người ăn chay và người có dị ứng thực phẩm nếu được đặt trước. Có tùy chọn Halal nhưng hạn chế — kiểm tra các danh mục Halal Thailand.
Thực đơn tiêu chuẩn: Tom Yum, Pad Thai, Green Curry, Mango Sticky Rice. Hãy chỉ định sở thích "cay" khi đặt chỗ.
Sách công thức thường được bao gồm để mang công thức về nhà. Đừng mong đợi sự giảng dạy chất lượng Michelin — đây chủ yếu dành cho khách du lịch nhưng vẫn thú vị.