标准的半天小组烹饪课程包括早晨的市场游览、准备指导、亲手烹饪4–5道菜，以及品尝自己制作的食物。费用为฿800–฿1,500（约$25–$45）。
在曼谷可以选择：Silom Thai Cooking School、Sompong Thai Cooking School和Bangkok Bold Cooking Studio。清迈是烹饪课程的心脏地带，许多基于农场的学校（Thai Farm Cooking、Asia Scenic、Mama Noi）。
全天强化课程（8小时，8道以上菜品）的费用在฿1,800–฿3,500之间。有些课程包括花园游览、食材知识和证书。
私人一对一课程的费用为฿3,500–฿8,000。
大多数课程能满足素食者和食物过敏者的需求，如果提前预定。哈拉尔选项存在，但数量有限——请查看哈拉尔泰国目录。
标准菜单包括：冬阴功汤、泰式炒河粉、绿咖喱和芒果糯米饭。在预定时请注明“辛辣”的偏好。
通常会提供食谱小册子以便带回家。不要期待米其林级别的教学——这些课程是针对游客的，但也很愉快。